hydrocarboné


hydrocarboné

hydrocarboné, ée [ idrokarbɔne ] adj.
• 1840; de hydro- et carboné
1Chim. Formé de carbone et d'hydrogène.
2Vieilli Substances hydrocarbonées : les hydrates de carbone. ⇒ glucide.

hydrocarboné, hydrocarbonée adjectif Qui contient de l'hydrogène et du carbone. ● hydrocarboné, hydrocarbonée (expressions) adjectif Liant hydrocarboné, liant routier à base d'hydrocarbures (bitume ou goudron).

⇒HYDROCARBONÉ, -ÉE, adj.
CHIM. Qui renferme du carbone et de l'hydrogène. Groupement, radical hydrocarboné. Les aliments hydrocarbonés, ou aliments ternaires (...), se subdivisent (...) en deux groupes : les hydrates de carbone et les graisses, d'après les proportions d'hydrogène et d'oxygène qu'ils contiennent (MACAIGNE, Précis hyg., 1911, p. 205). Les matières sucrées sont des aliments hydrocarbonés, d'une grande valeur énergétique et rapidement assimilables (BRUNERIE, Industr. alim., 1949, p. 23).
Prononc. : []. Étymol. et Hist. 1840 chim. (Ac. Compl. 1842). Mot composé de hydro- et de carboné, ée.; cf. hydro-carboneux et hydro-carbonique (LAVOISIER, Traité de Chimie, t. 1, 1789, p. 127).

hydrocarboné, ée [idʀokaʀbɔne] adj.
ÉTYM. 1842; de hydro-, et carbone.
1 Chim. Composé d'hydrogène et de carbone. || Les substances organiques sont hydrocarbonées.
2 Vx. || Substances hydrocarbonées : les hydrates de carbone (aujourd'hui appelées glucides). || Aliments hydrocarbonés. Hydrate (de carbone).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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